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Als Gastro-Spezialistin beliefert Mérat & Cie. seit über 70 Jahren Schweizer Gastronomen, Spitzenköche und Grossküchen und zählt heute zu den bedeutendsten Schweizer Lieferanten bezüglich Fleisch, Geflügel und Seafood. Dabei wird auf Produkte aus Schweizer Rohmaterial sowie internationale Spezialitäten gesetzt.